Acostumada às cucas, doces e tortas do vale do Rio Pardo, acabei pegando gosto pelas boas e belas artes de forno e fogão, especialmente aquelas que adoçam a vida. E agora, atendendo a pedidos, estarei produzindo sob encomenda algumas receitas já tradicionais!
São cupcakes e cookies feitos com muito carinho e ingredientes selecionados, primando pelo sabor, pela saúde e pela sustentabilidade! Todo processo é artesanal e em pequena escala, sem conservantes nem aditivos!

As receitas levam açúcar e ovos orgânicos, cacau ou chocolate em pó, ingredientes frescos e da estação, com um gostinho de infância, na linha comfort food.
Para as festas de final de ano estarei aceitando encomendas dos deliciosos cookies de aveia com nozes e/ou pedaços de chocolate com açúcar mascavo.
É uma ótima opção para lembrancinha de final de ano ou simplesmente para estocar numa lata pra lanchar quando der fome!
Outra receita favorita para o final de ano é o cupcake Natalino, bolinho de baunilha com frutas cristalizadas e cobertura de glacê real, leve e delicioso, pra presentear ou servir na ceia com um toque cítrico.
Sem falar dos clássicos cupcakes de chocolate, sempre irresistíveis com cobertura tradicional de buttercream de chocolate ou ganache à base de chocolate meio amargo, que ainda contam com opção de recheios de doce de leite ou creme de limão siciliano.
E o leve e colorido cupcake de baunilha, com bolinho e buttercream de baunilha que sempre agrada, especialmente os pequenos!
Para mais sabores, encomendas e mais informações, consulte a quituteira!
Veja algumas fotos das minhas doçuras para abrir o apetite no álbum TDB do Facebook
Um doce abraço,
Leticia
Encomendas (cupcakes>mínimo 4 unidades p/ sabor):
encerrado! para Natal até 21/12
encerrado! para ano novo até 28/12
Nesse belo sábado de sol abriu ao público a exposição Joaquín Torres García: geometria, criação, proporção na Fundação Iberê Camargo, um belo recorte dessa rica produção da arte latino-americana.
Maravilha, deu saudade de Montevidéu e dos vestígios de Torres García e de seus discípulos pela cidade! Quero voltar em breve!
Ah, destaque também para algumas cadernetas expostas com relatos, estudos, ideias e belos croquis, pra qualquer arquiteto se esbaldar! Aqui vai um nanquim para os fãs de Barcelona, como eu!
Mais informações no site da FIC
Tudo é Amor
Vida - É o Amor existencial.
Razão - É o Amor que pondera.
Estudo - É o Amor que analisa.
Ciência - É o Amor que investiga.
Filosofia - É o Amor que pensa.
Religião - É o Amor que busca Deus.
Verdade - É o Amor que se eterniza.
Ideal - É o Amor que se eleva.
Fé - É o Amor que se transcende.
Esperança - É o Amor que sonha.
Caridade - É o Amor que auxilia.
Fraternidade - É o Amor que se expande.
Sacrifício - É o Amor que se esforça.
Renúncia - É o Amor que se depura.
Simpatia - É o Amor que sorri.
Altruísmo - É o Amor que se engrandece.
Trabalho - É o Amor que constrói.
Indiferença - É o Amor que se esconde.
Desespero - É o Amor que se desgoverna.
Paixão - É o Amor que se desequilibra.
Ciúme - É o Amor que se desvaira.
Egoísmo - É o Amor que se animaliza.
Orgulho - É o Amor que enlouquece.
Sensualismo - É o Amor que se envenena.
Vaidade - É o Amor que se embriaga.
Finalmente, o ódio, que julgas ser a
antítese do Amor, não é senão o próprio
Amor que adoeceu gravemente.
Francisco Cândido Xavier
Semana passada, depois da Oficina de Portfolios do Rumos Itaú Cultural, tirei o atraso e vi Regina e Iberê... gostei muito de visitar as duas exposições... Admiro o trabalho de Regina Silveira desde o início do curso de Artes, quando tomei conhecimento dela nas disciplinas de Teoria da Percepção... adorava fazer esses exercícios transformando sombras numa época em que o desenho era 100% do que eu fazia e queria fazer...
Talvez por isso, ainda que encantada pelas suas ambiências, foram alguns pequenos cadernos* de Iberê Camargo, na Exposição A Linha Incontornável, curada por Eduardo Veras, que definitivamente me arrebataram. Lindo recorte de sua produção, vale muito a pena ver de perto suas linhas e seus desejos...
* a foto feita com celular é meramente ilustrativa da temática, pois não faz jus ao seu traço.
O V Prêmio Açorianos de Artes Plásticas fará a sua cerimônia de premiação no dia 10 de maio de 2011, às 20 horas, no Teatro Renascença.
O projeto tem como objetivo incentivar e destacar a produção no campo artístico local, numa iniciativa da Coordenação de Artes Plásticas da Secretaria Municipal da Cultura (SMC) de Porto Alegre. Em sua quinta edição, premia os artistas e instituições que vêm contribuindo para o desenvolvimento cultural da cidade através da realização de eventos e exposições.
Distopia da Cidade Invisível, exposto de 18 de novembro a 19 de dezembro de 2010 na Galeria do 4º Andar na Usina do Gasômetro, recebeu uma indicação ao Prêmio, na categoria Destaque em Fotografia, uma grande alegria e um estímulo em direção a produção crítica da arte, obrigada a todos que colaboraram com o projeto e sua exibição.
Última semana para conferir o Festival Internacional de Fotografia de Porto Alegre no Santander Cultural. O projeto Distopia da Cidade Invisível segue nas projeções da Seleção Fotograma Livre até 1º de maio, passa lá!
Ontem a noite iniciou a quinta edição do Festival Internacional de Fotografia de Porto Alegre [a família] - relações sociais, memórias, cidadania no Santander Cultural.
O Grande Hall e as Galerias estavam lotadas, a casa é linda, inda mais em dia de festa, mas de fato para fruir o belo material exposto e acompanhar as inúmeras atividades que compoem a agenda do festival nada melhor do que passar pelo centro ao longo da semana.
Vale muito a pena ver o material do fotógrafo homenageado, o gaúcho Luiz Carlos Felizardo, suas fotos e negativos em diversos formatos e os registros do fotógrafo francês Marc Riboud expostos com apoio da Aliança Francesa.
Já o Fotograma Livre, seleção onde está sendo exibido o vídeo do projeto Distopia da Cidade Invisível (foto abaixo), terá projeções diárias em looping dos 20 trabalhos selecionados até o dia 1º de maio na Galeria Superior, pra melhorar só falta mesmo o clássico banquinho pra quem quiser acompanhar a seleção na íntegra!
clipping:
O Fotograma Livre seleciona, desde a primeira edição, 20 novos nomes da fotografia para integrarem a programação oficial do FestFotoPoA, em duas categorias de inscrições: Trabalhos individuais e Coletivos fotográficos.
A partir da idéia de ampliar o diálogo com a produção da fotografia contemporânea internacional, as inscrições para a quinta edição do Fotograma Livre 2011 aceitaram, pela primeira vez, fotógrafos de todas as partes do mundo. A participação latinoamericana foi grande, constatação que se refle nos selecionados a expor no segundo piso do Santander Cultural a partir de 6 de abril.
O júri do festival, formado pelos fotógrafos Mariano Klautau(Belém), Daniel Sosa (Montevideo/Uruguai) e Claudio Versiani (Brasil/Madri), reunido entre os dias 15 e 23 de marco de 2011, selecionou os 20 trabalhos para a programação 2011 e indicou os três vencedores do Fotograma Livre 2011 que também já estão pré-selecionados para o FestFotoPoA 2012. São eles: Coletivo Reverbe, Bruno Zorzal e Rafael Casares.
SELECIONADOS FOTOGRAMA LIVRE 2011
1 Coletivo Paralaxis – Ocupação
2 Ponto Fixo – Claudia Magno
3 Sala – Ismael Agliardi Monticelli
4 Distopia da Cidade Invisível – Leticia Sulzbacher
5 Paisagens Passageiras – Jose Carlos Baretta
6 Projeto infoto – Katia costa
7 Auto-Estima – Claudio Meneguetti
8 Piezas – Mariela Amadio
9 34°49’32’’S 56°12’07”O – Dokumental colectivo (Diego Vidart y Martin Herrera)
10 A Casa do Ser – Ana Carolina Póvoas
11 Exu Vermelho – Franco Pereira Hoffchneider
12 Marionetas – Nicolas Parodi
13 Batalha de B-boys – Clério Augusto Back
14 Watch Her Disappear – Natália Tonda
15 Sob O Carrossel – Marina Castilho Takami
16 Anotações de um tempo incerto – Eduardo Queiroga
17 Retratos da Garoupa – Fernanda Grigolin
18 Coletivo Reverbe – Cidade Signo
19 Screens – Bruno Zorzal
20 Desde La ventana – Rafael Casares
5º FestFotoPoA – 6 de abril a 1º de maio de 2010
Santander Cultural, Rua Sete de Setembro, 1028 – Centro – Porto Alegre
clipping: 5° FestFotoPoA
Nesta quinta-feira, dia 18 de novembro de 2010, às 19 horas é a abertura da Exposição Distopia da Cidade Invisível, projeto realizado a partir de 2007, que apresenta fotografias e áudio visual captados em cenários urbanos marcados pela melancolia e pelo esquecimento, no Centro Histórico e Zona Sul de Porto Alegre.
A exposição faz parte do edital de ocupação dos espaços expositivos da SMC PMPA e DMAE e fica em cartaz de 19 de novembro a 19 de dezembro de 2010, na Galeria do 4° Andar do Centro Cultural Usina do Gasômetro, Av. Presidente João Goulart, 551, Centro Histórico, Porto Alegre, de terças a domingos das 9 horas às 21 horas.
clipping: Babilônica Arte e Cultura
e era uma vez Copa do Mundo de 2010 pro Brasil...