Passados dois meses do início da minha aventura gastronômica em que, movida pelos laços da amizade, resolvi fazer cupcakes pra vocês por encomenda, quero agradecer o carinho e a receptividade de cada um que com comentários, interesse e satisfação tem me estimulado nesse novo e doce caminho!

Os cupcakes são feitos com muito carinho e ingredientes selecionados, primando pelo sabor, pela saúde e pela sustentabilidade! Comecei a produção caseira buscando suprir a vontade de um doce que fosse gostoso e feito com produtos de qualidade, num processo artesanal e em pequena escala, sem conservantes nem aditivos!

E é isso que tenho partilhado com vocês: um doce que remete a outros tempos, a outra velocidade, no sentido oposto da industrialização excessiva, numa alternativa a se aliar prazer + nutrição + responsabilidade. Dessa prática tem surgido novas experiências e a família vai crescendo...

Além do cupcake Natalino (bolinho de baunilha com frutas cristalizadas e cobertura de glacê real, leve e delicioso, com um toque cítrico) pra celebrar no Natal e a cada dia, com gostinho de festa!

Dos clássicos cupcakes de Chocolate, com cobertura tradicional de Buttercream de chocolate ou de Ganache à base de chocolate meio amargo, com recheios de doce de leite ou creme de limão siciliano opcionais.

E do leve e colorido cupcake de Baunilha, com bolinho e Buttercream de baunilha que sempre agrada, especialmente os pequenos!

O cupcake Maria Antonieta é mais uma opção testada e aprovada pelos amigos. Uma bela combinação de sabores num suave bolo de baunilha com mirtilos e amora e delicada cobertura de glacê real. Ares de festa e muito antioxidante pra completar!

Outra novidade são os tamanhos dos cupcakes, agora em duas versões pra você escolher: Cup (tradicional, porção para um café ou para fracionar) e Petit Cup (lindinhos mini cups, ótimos para compartilhar ou festejar).

Cup: pedido mínimo 4 unidades por sabor, acima de 8 unidades 10% desconto!
Petit Cup: pedido mínimo 10 unidades por sabor, com desconto progressivo pra fazer a festa!

Faço os cupcakes por demanda! As encomendas são semanais até quarta-feira e as entregas entre quinta e sexta-feira!

Para encomendas e mais informações, consulte a quituteira!
Veja as fotos mais recentes das minhas doçuras para abrir o apetite no álbum TDB do Facebook.

Um doce abraço,

Leticia

Olá! Disponibilizamos algumas fotos de viagem recente que fizemos a Torres, no litoral gaúcho. Muita praia, comida boa e noites de brisa revigorante. Confira as fotos clicando aqui.

Acostumada às cucas, doces e tortas do vale do Rio Pardo, acabei pegando gosto pelas boas e belas artes de forno e fogão, especialmente aquelas que adoçam a vida. E agora, atendendo a pedidos, estarei produzindo sob encomenda algumas receitas já tradicionais!

São cupcakes e cookies feitos com muito carinho e ingredientes selecionados, primando pelo sabor, pela saúde e pela sustentabilidade! Todo processo é artesanal e em pequena escala, sem conservantes nem aditivos!

As receitas levam açúcar e ovos orgânicos, cacau ou chocolate em pó, ingredientes frescos e da estação, com um gostinho de infância, na linha comfort food.

Para as festas de final de ano estarei aceitando encomendas dos deliciosos cookies de aveia com nozes e/ou pedaços de chocolate com açúcar mascavo.

É uma ótima opção para lembrancinha de final de ano ou simplesmente para estocar numa lata pra lanchar quando der fome!

Outra receita favorita para o final de ano é o cupcake Natalino, bolinho de baunilha com frutas cristalizadas e cobertura de glacê real, leve e delicioso, pra presentear ou servir na ceia com um toque cítrico.

Sem falar dos clássicos cupcakes de chocolate, sempre irresistíveis com cobertura tradicional de buttercream de chocolate ou ganache à base de chocolate meio amargo, que ainda contam com opção de recheios de doce de leite ou creme de limão siciliano.

E o leve e colorido cupcake de baunilha, com bolinho e buttercream de baunilha que sempre agrada, especialmente os pequenos!

Para mais sabores, encomendas e mais informações, consulte a quituteira! 

Veja algumas fotos das minhas doçuras para abrir o apetite no álbum TDB do Facebook

Um doce abraço,

Leticia

Encomendas (cupcakes>mínimo 4 unidades p/ sabor):

 encerrado! para Natal até 21/12

encerrado! para ano novo até 28/12

Nesse belo sábado de sol abriu ao público a exposição Joaquín Torres García: geometria, criação, proporção na Fundação Iberê Camargo, um belo recorte dessa rica produção da arte latino-americana.

Maravilha, deu saudade de Montevidéu e dos vestígios de Torres García e de seus discípulos pela cidade! Quero voltar em breve!

Ah, destaque também para algumas cadernetas expostas com relatos, estudos, ideias e belos croquis, pra qualquer arquiteto se esbaldar! Aqui vai um nanquim para os fãs de Barcelona, como eu!

Mais informações no site da FIC

Tudo é Amor
  
 Vida - É o Amor existencial.
Razão - É o Amor que pondera.
Estudo - É o Amor que analisa.
Ciência - É o Amor que investiga.
Filosofia - É o Amor que pensa.
Religião - É o Amor que busca Deus.
Verdade - É o Amor que se eterniza.
Ideal - É o Amor que se eleva.
Fé - É o Amor que se transcende.
Esperança - É o Amor que sonha.
Caridade - É o Amor que auxilia.
Fraternidade - É o Amor que se expande.
Sacrifício - É o Amor que se esforça.
Renúncia - É o Amor que se depura.
Simpatia - É o Amor que sorri.
Altruísmo - É o Amor que se engrandece.
Trabalho - É o Amor que constrói.
Indiferença - É o Amor que se esconde.
Desespero - É o Amor que se desgoverna.
Paixão - É o Amor que se desequilibra.
Ciúme - É o Amor que se desvaira.
Egoísmo - É o Amor que se animaliza.
Orgulho - É o Amor que enlouquece.
Sensualismo - É o Amor que se envenena.
Vaidade - É o Amor que se embriaga.
Finalmente,  o ódio, que julgas ser a
antítese do Amor,  não é senão o próprio
Amor que adoeceu gravemente.

Francisco Cândido Xavier

  Semana passada, depois da Oficina de Portfolios do Rumos Itaú Cultural, tirei o atraso e vi Regina e Iberê... gostei muito de visitar as duas exposições... Admiro o trabalho de Regina Silveira desde o início do curso de Artes, quando tomei conhecimento dela nas disciplinas de Teoria da Percepção... adorava fazer esses exercícios transformando sombras numa época em que o desenho era 100% do que eu fazia e queria fazer...

  Talvez por isso, ainda que encantada pelas suas ambiências, foram alguns pequenos cadernos* de Iberê Camargo, na Exposição A Linha Incontornável, curada por Eduardo Veras, que definitivamente me arrebataram. Lindo recorte de sua produção, vale muito a pena ver de perto suas linhas e seus desejos...

* a foto feita com celular é meramente ilustrativa da temática, pois não faz jus ao seu traço.

Distopia da Cidade Invisível, exposto de 18 de novembro a 19 de dezembro de 2010 na Galeria do 4º Andar na Usina do Gasômetro, recebeu uma indicação ao Prêmio, na categoria Destaque em Fotografia, uma grande alegria e um estímulo em direção a produção crítica da arte, obrigada a todos que colaboraram com o projeto e sua exibição.

Veja a lista completa de indicados para esta 5ª edição.